På denne tiden av året vokser alt med rakettfart, og særlig ugresset. Hva som er ugress kan diskuteres, det kommer an på øyet som ser. Noen ser løvetannblomster som et dekorativt innslag, andre ser på det som et plagsomt ugress som skal vekk for enhver pris.

Helt siden menneskene tok til å dyrke matplanter har de kjempet for å holde ugresset unna. I et naturlig plantesamfunn er det som regel flere plantearter, og en åpen jordflekk ligger aldri lenge uten å bli invadert av andre planter. Det er gjerne de plantene vi regner som ugressplanter som er pionerplanter. Selv om vi fjerner ugresset, vil det komme igjen og igjen – for slik er naturen innrettet.

Et eksempel på en typisk ugressplante er skvallerkål, planten som har skapt bekymringer for mang en glad hageeier. Den var i sin tid innført som matplante og dyrka i klosterhagene. Men med en svært effektiv frøspredning og et aggressivt og kraftig rotnett, der selv den minste bit kan utvikle seg til ei ny plante, er skvallerkålen med rette enhver hageeiers skrekk.

 

Nytteplanter

Man kan merke seg at mange av de vanligste ugressplantene våre har vært benyttet i folkemedisinene. Blant annet var gjetertaske brukt mor mange slags blødninger. Gjetertaske inneholder K-vitamin, som er viktig for å få blodet til å koagulere.

Brennesle for eksempel, er rik på vitaminer, mineraler og fiber og kan brukes til å lage en næringsrik suppe på. Brenneslen er en plante som vi både kan bruke til mat for oss, til dyrefor eller lage gjødselvann og plantevernmiddel av. Og for ikke å glemme skvallerkål som kan brukes til både supper, salater og pesto.

 

Å holde ugraset i sjakk er viktig – ikke bare for at ugresset får hagen til å se ustelt ut, men også fordi det stjeler fuktighet, næring og lys fra de vekstene vi ønsker å dyrke. Men ugress er også nyttig og vil verner jorda mot uttørking, det er positivt for livet i jorda.

 

Ugress kan defineres på ulike måter etter hvem man spør. Noen vil kanskje si at ugras er planter som vokser der vi ikke ønsker at de skal vokse. Noen vil kanskje si at ugras er planter som er mer til skade enn til nytte. Eller kanskje vil man definere ugras som planter som vi enda ikke har oppdaget verdien av. Det spørs hvordan man ser på det.