Ringblomster ser ut som små soler med lysende oransje eller gule blomster. Disse søte ettårige plantene sår seg selv, de er hardføre og kan være både til pryd og nytte for oss.

En humleplante kan vokse over seks meter i løpet av en sommer. Humleplanter er stauder som visner ned hver høst, og starter ny vekst neste vår. Den klatrer ved å slynge seg rundt det som er i nærheten av der den vokser.

Det er noe spesielt med trær som blomstrer tidlig, selv om blomstringen bare varer en knapp uke, eller bare en dag eller to er det likevel blomstringen vi husker. Prydepletrærne har ikke bare en spesiell og vakker blomstring, fruktene om høsten er kanskje like viktig, og fruktene kan henge på lenge utover høsten.

Den beste tiden for å høste inn urter til te er i mai og juni. Mye kunnskap om bruken av urtene er gått i glemmeboken, og derfor må man bare prøve seg fram og finne sine egne favoritter. De fleste urtene har mest aroma før blomstringen. Er det blomstene som skal brukes er det best å plukke disse om en solrik ettermiddag.

Har du rabarbra i hagen bør du høste den før St. hans, da er kvaliteten best.

Linden blomstrer med små, blekgule blomster som har en nydelig duft. Blomstene er rike på nektar og gir honning av god kvalitet. Te av lindeblomst får en gylden farge og smaker sommer.
Det finnes tre forskjellige arter som er vanlig i Norge, vanlig lind, storlind og parklind. Alle kan brukes.

Hvorfor ikke prøv hvitløk i kjøkkenhagen denne sommeren. Det er lett å dyrke hvitløk, den er hardfør og tåler både frost og kulde.

Hvitveis og gulveis er ganske like, de blomstrer nesten samtidig og skilles fra hverandre på blomsterfargen. Hvitveisen er den vanligste og finnes ofte i store mengder, mens gulveisen er mer sjelden.  Både gulveis og hvitveis er vårplanter som blomstrer april til mai. De vokser i løvskog på kalkrik jord og begge er giftig. De har krypende jordstengel, og om våren dukker det opp blomster på opprette stengler.

Det latinske navnet er Levisticum officinale, og vi kaller den løpstikke eller kjærlighetsurt. På nesten alle språk har denne planten fått navn som har noe med kjærlighet å gjøre. Historien forteller at ingen skikkelig heks kunne unnvære løpstikke, og ute i Europa var løpstikkeavkok kjent for å styrke kjønnsdriften.

Det er hevdet at karven uten tvil er den aller beste av våre ville matplanter. Helt fra steinalderen har karve vært brukt i matlagingen. I Norge er karve viltvoksende, og den er så hardfør at den kan dyrkes overalt.